Tteokbokki kue beras. Merdeka.com - tteokbokki adalah sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan saus pedas. Makanan asal Korea Selatan ini kian digemari di seluruh dunia seiring dengan demam hallyu wave. Karena harganya yang lumayan saat dijual di kedai atau restoran, akhirnya tak sedikit pecinta kuliner negeri ginseng yang penasaran dengan cara membuat tteokbokki sendiri.
Misalnya saja haemul tteokbokki, kue beras yang dicampur dengan makanan laut atau huintteok yang dicampur dengan daging sapi, daun peterseli, kacang hijau, wortel, bawang bombay, dan masih banyak lagi.
Tteokbokki juga bisa dinikmati bersama dengan odeng atau fishcake lho.
Setelah mengental, matikan kompor dan biarkan hingga mendingin.
Kalian dapat menghidangkan Tteokbokki kue beras menggunakan 16 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan tteok.
- Siapkan 2 sdm tepung beras rosben.
- Siapkan 2 sdm tepung kanji.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kalian perlu Secukupnya air mendidih.
- Kalian perlu Secukupnya bawang putih haluskan.
- Siapkan Bahan saos.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Siapkan 1 bawang merah.
- Kalian perlu 2 saset saos indofood.
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk.
- Kalian perlu Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Kalian perlu Daun bawang.
- Kalian perlu Secukupnya air.
- Siapkan 1 sdm tepung beras yg sdh dicairkan.
Konon pada masa itu tteokbokki tidaklah berwarna merah dan memiliki rasa pedas seperti saat ini. Saat itu orang Korea menyebutnya sebagai gungjung tteokboki dan memiliki warna coklat serta rasanya cenderung tawar. Pada saat ini gungjung tteokbokki dibuat dari campuran tteok (kue beras), daging, sayuran, dan bumbu-bumbu lainnya. Tidak ada salahnya untuk mencoba memasak sendiri tteokbokki sendiri.
Langkah langkah
- Campurkan semua bahan tteok nya uleni sampai kalis. Potong menjadi 4 bagian lalu cetak adonan. Setelah adonan habis kemudian rebus hingga adonan mengambang artinya sdh matang angkat lalu tiriskan.
- Bahan saosnya tumis bawang putih balmer sampai harum masukan saos dan air lalu masukan tepung beras yg sdh dicairkan tambahkan bubuk cabai garam dan gula masak sampai matang jika kurang air bisa ditambahkan sdikit2.
- Masukan tteok nya masak sampai bumbu meresap jgn lupa tambahkan mie dan daun bawang.
Tteokbokki adalah salah satu makanan ringan asal Korea Selatan yang berasal dari kue beras dan banyak disukai. Seiring semakin eksisnya budaya Korea ke seluruh dunia, makanan ini pun juga ikut mendunia. Resep Kue Beras Korea Atau Tteokbokki Yang Enak. Seperti judul yang di deskripsikan, kami disini akan membuat makanan yang berbahan dasar dari kue beras, dan makanan yang akan kami sampaikan adalah makanan yang sangat populer di negara korea yaitu tteobokki, tapi sekarang ini memang masakan satu ini sudah tersebar luas di negara kita. Jakarta - Tteokbokki, nama camilan yang berdasar tepung beras ini sudah sering Bunda dengar, bukan?