Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung). Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.

Dengan bahan Ikan Baung, dinamakan: Asam Pedas Baung. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Terakhir masukan potongan kacang, kol, cabe merah dan timun, aduk rata didihkan cek rasa, matikan api. Kalian dapat memasak Gangan Asam Iwak Baung (Sayur Asem Ikan Baung) menggunakan 21 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 500 gram Kepala & ekor iwak (ikan) baung.
Kalian perlu 1 ikat kacang panjang.
Kalian perlu 1 buah mentimun segar.
Kalian perlu 1 potong kol.
Kalian perlu 1 buah cabe merah segar.
Kalian perlu 2 buah belimbing wuluh.
Siapkan 1 buah tomat segar.
Kalian perlu 1 Liter air.
Siapkan 2 sdm minyak.
Kalian perlu Bumbu halus ;.
Kalian perlu 3 siung bawang merah.
Kalian perlu 1 siung bawang putih.
Siapkan 6 butir kemiri.
Siapkan 4 sdt garam.
Siapkan Seujung sendok penyedap rasa (kalau suka).
Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
Siapkan 1 iris kecil terasi.
Siapkan Secuil asam jawa.
Siapkan 1 batang serai (simpul).
Kalian perlu 1/4 ruas jahe dan lengkuas (geprek).
Siapkan Sedikit gula.

Dianugerahi dengan kekayaan laut yang melimpah, Banjarmasin memiliki jejak kuliner berbahan ikan yang beragam. Penduduk Banjarmasin biasanya menambahkan campuran timun, kacang panjang, dan gol pada ikan patin gangan asam. Tekuk ikan lalu ikan ekor menempel dikepala ikan sehingga melingkar. kandangan (lontong Banjar), iwak saluang basanga (ikan saluang goreng), Gangan ludeh nangka, terung tumis, sayur gangan kaladi, resep gangan humbut, resep gangan asam iwak baung, jaruk kalangkala, telur asin banjar. Sayangnya, mengingat ikan baung cukup langka, kadang-kadang lauk gangan paliat diganti dengan ikan pati atau udang.

Langkah langkah

Bersihkan ikan kemudian pilih bagian kepala dan ekor.
Potong-potong kacang panjang, mentimun, kol, tomat, cabe dan belimbing wuluh.
Ulek (haluskan) bahan bumbu.
Balurkan bumbu halus ke ikan kemudian masukan juga tomat, cabe dan belimbing wuluh.
Masukan ikan ke dalam panci yang sudah diisi minyak, kemudian nyalakan kompor dengan api kecil. Tunggu sampai harum.
Tambahkan air. Jika sudah mendidih masukan timun, kacang panjang dan kol secara bergantian.
Gangan asam iwak baung siap disajikan dengan nasi hangat plus sambal acan (terasi) ❤️.

Untuk menyantap gangan paliat biasanya beberapa rumah makan akan menyediakan sayur daun singkong. Makanan ini paling nikmat bila disantap bersama nasi putih dan. Resep gangan asam kuning - sayur asam dengan perpaduan kunyit dan bumbu halus yang pas! Kuah kuning dari kunyit dalam bumbu halus menjadi ciri sayur asam ini. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.