Quesadilla Chicken Taco with Homemade Tortilla.
Kalian dapat memasak Quesadilla Chicken Taco with Homemade Tortilla menggunakan 22 bahan bahan dan 19 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan a). tortilla :.
- Kalian perlu 200 gram tepung terigu.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Kalian perlu 2 sdm minyak samin / mentega.
- Siapkan Secukupnya air hangat.
- Kalian perlu b). chicken taco:.
- Kalian perlu 250 gram daging ayam (bagian dada).
- Siapkan 1 buah paprika (kalo punya yg warna warni lbh oke ya).
- Siapkan 1 bawang bombay (aku pakai bawang biasa yg besar berat 100 gram).
- Kalian perlu Secukupnya keju cheddar.
- Kalian perlu Secukupnya keju mozzarella.
- Kalian perlu bumbunya=.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt jintan bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus (atau sesuaikan selera).
- Kalian perlu 1 sdt cabe bubuk (atau sesuaikan selera).
- Siapkan 4 butir bawang putih haluskan.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt perasan air jeruk lemon atau nipis.
- Kalian perlu 1 sdm minyak zaitun / minyak biasa.
- Kalian perlu selera Penyedap sesuaikan.
Langkah langkah
- Dalam wadah campur semua bahan tortilla kecuali air.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit, sampai sekiranya adonan bisa diuleni hingga kalis..
- Bagi menjadi beberapa bulatan, lumuri masing masing dengan sedikit minyak, lalu tutup wadah nya dan biarkan 30 menit..
- Setelah 30 menit, panaskan Teflon, sementara menunggu teflon panas, ambil 1 bulatan, gilas tipis.
- Cek teflon harus benar benar panas ya, taruh tortilla yg sudah digilas tadi, baru kecilkan api kearah yg terkecil, NOTE=teflon tidak perlu diolesin minyak atau apapun..
- Biarkan warna nya berubah lalu balikkan, biarkan sebentar kira kira sebaliknya jg matang.
- Lakukan semua hingga habis, simpan dalam wadah, tutup dgn kain lalu tutup lgi atasnya dgn sesuatu hingga rapat. Agar hasil tortilla tetap lentur lembut tidak keras.
- Untuk Chicken Taco = iris tipis daging ayam dan marinated dgn semua bumbunya.
- Tutup dan Simpan dikulkas 1 jam.
- Iris tipis paprika dan bawang.
- Setelah 1 jam, dalam teflon tuang 2 sdm minyak tunggu hingga panas, lalu masukkan ayam yg sudah di marinated tadi, aduk rata.
- Masak dgn api kecil hingga ayam tender.
- Jika ayam sudah tender, masukkan irisan paprika dan bawang,aduk rata biarkan masak hingga paprika dan bawang layu, test rasa asin sesuaikan selera.
- Ambil 1 lembar tortilla, isi separoh bagian dgn ayam taco.
- Taburi keju cheddar dan mozzarella.
- Lipat.
- Panaskan toaster, taruh diatasnya, panggang hingga keju meleleh dan tortilla kecoklatan, saya suka yg terlihat sedikit crispy. _______________________________ NOTE : jika tdk punya toaster atau pemanggang sprti saya, bisa gunakan panggang'an apa saja/ happy call, atau teflon biasa ya, klo pakai teflon, taruh diteflon sambil ditekan sampai satu sisi sedikit crispy lalu balikkan disisi satunya / sampai keju meleleh, pakainya api kecil saja..
- Potong sesuaikan selera.
- Yummy..😋.