Nasi Uduk gurih (ala betawi).
Kalian dapat memasak Nasi Uduk gurih (ala betawi) menggunakan 10 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 3 gelas beras (karena saya hanya ber5 dirumah).
- Kalian perlu 500 ml santan cair (saya dari santan asli bukan kara).
- Siapkan 1 ruas jahe di iris.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Kalian perlu 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Kalian perlu secukupnya cengkeh.
- Kalian perlu biji pala bagi 2.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt garam (boleh di tambahkan sesuai selera).
Langkah langkah
- Siapkan air santan lalu panaskan jgn sampai mendidih cukup panas saja, kemudian masukan semua bahan2 di atas (saya masaknya manual tdk pakai magic com karena biar lebih gurih rasanya).
- Setelah rebusan beras di atas sudah agak mengering, matikan api, lalu pindahkan ke panci kukusan, kukus hingga beras matang menjadi nasi.
- Terakhir goreng bawang goreng dan emping secukupnya yah dan apabila tidak suka bawang goreng dan emping bisa di skip, selesai.... selamat mencoba.