Pindang daging telur. Pindang Kudus.adalah menu favorit keluargaku yang udah sering aku masak di rumah. Rasanya seger.gurih sedikit manis dengan bumbu khas dari kluwak yang bikin masakan ini sangat sedep dan. Telur Pindang Pelengkap untuk Nasi Kuning, Sayur Lodeh, Nasi uduk, Soto, dll.
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Javanese cuisine, Indonesia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs. Kalian dapat menghidangkan Pindang daging telur menggunakan 25 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gr daging.
- Siapkan 4 butir TELUR rebus,kupas.
- Siapkan Daun melinjo (me:beli 2rb di kang sayur).
- Kalian perlu Lengkuas.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Kalian perlu 2 buah serai geprek.
- Siapkan 6 buah kluwak.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Kalian perlu 8 buah bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Kalian perlu 2 sdt lada putih bubuk.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Kalian perlu Air.
- Kalian perlu Santan (me : kara 65ml).
- Kalian perlu 1 buah gula merah.
- Kalian perlu 4 sdm kecap manis.
- Kalian perlu Bahan sambal (rebus semua bahan&ulek).
- Siapkan 10 buah cabe kriting merah.
- Kalian perlu 7 buah cabe rawit merah.
- Kalian perlu 2 buah bawang putih.
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. untuk anda yang ingin menghidangkan sajian pindang daging sapi dirumah, simak resep berikut ini. Nikmat, lezat dan bercita rasa sedap dengan kuah yang gurih, itulah pindang daging sapi. Bungkus telur puyuh dengan daging yang sudah dibumbui, sisihkan.
Langkah langkah
- Siapkan bumbu halus.tumis sampai harum,tambahkan lengkuas,serai,daun salam&daun jeruk.
- Kupas kluwak,rendam air panas sambil dihancurkan.saring air rendamannya.
- Potong daging,masukkan kedalam air mendidih.rebus daging sampai setengah matang.
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci,tuang air rendaman kluwak.tambahkan telur rebus,santan,garam,gula merah&kecap.cek rasa,masak hingga daging empuk.
- Sesaat sebelum mematikan kompor,masukkan daun melinjo.
- Pindang daging telur siap dihidangkan bersama sambal.
Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Awalnya, sego pindang, sebutan nasi pindang dalam bahasa Jawa, menggunakan daging kerbau. Setelah itu, nasi diberi kuah, daging, daun melinjo hingga telur kecap rebus. resep asli pindang daging masrani, cara membuat pindang daging masrani, resep pindang Tips : Jika memungkinkan pakailah daging sapi cepat lunak atau Minutesteak biar daging tidak alot dan. Telur merupakan bahan pangan yang sempurna, karena mengandung Telur merupakansalah satu sumber protein hewani disamping daging, ikan dan susu. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs common in Indonesia and Malaysia, boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices.