Cara Memasak Nasi Kuning Gurih dan Masak Habang khas Banjar Yang Enak Dan Cepat

Resep dan panduan memasak ala ala rumahan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Nasi Kuning Gurih dan Masak Habang khas Banjar.

Nasi Kuning Gurih dan Masak Habang khas Banjar Kalian dapat menghidangkan Nasi Kuning Gurih dan Masak Habang khas Banjar menggunakan 20 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Bahan Nasi Kuning:.
  2. Siapkan 4 takaran cup beras Jawa (cup beras yang ada di rice cooker).
  3. Kalian perlu 800 ml santan kental (perasan pertama dari kelapa parut 5 ribu).
  4. Kalian perlu 1 sdt garam.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Kalian perlu 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  8. Kalian perlu 1/2 bungkus lebih kunyit bubuk (sesuai selera).
  9. Siapkan Bahan Masak Habang:.
  10. Siapkan 6 telur ayam rebus, 3 telur itik rebus, hati, empedal, usus ayam.
  11. Siapkan Seons cabe kering (bikin banyak sekalian buat stok bumbu habang).
  12. Siapkan 12 siung bawang merah.
  13. Siapkan 7 siung bawang putih.
  14. Kalian perlu 1 buah gula merah (me: gula aren).
  15. Siapkan 4 cm kayu manis.
  16. Kalian perlu Secukupnya asam Jawa.
  17. Siapkan 2 sdt garam.
  18. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  19. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  20. Siapkan Minyak goreng.

Langkah langkah

  1. Cara membuat nasi kuning: Cuci beras dan taruh dalam panci ukuran agak besar. Masukkan garam dan kunyit bubuk, aduk rata. Tambahkan santan kental, daun salam, daun jeruk dan daun pandan..
  2. Masak di atas kompor dengan api sedang. Sambil diaron hingga air menyusut. Kukus nasi di dalam panci dandang dengan api kecil saja. Kukus selama 30-45 menitan..
  3. Cara membuat masak habang: Rebus cabe kering hingga melunak. Haluskan dengan blender cabe kering yang lunak, bawang merah, bawang putih, sedikit air..
  4. Panaskan bumbu halus dalam wajan hingga airnya menyusut sedikit dan harum. Tambahkan sedikit minyak, tumis kembali. Masukkan kayu manis, gula merah dan asam Jawa. Aduk rata..
  5. Masukkan telur rebus dan potongan hati empedal dan usus ayam. Masak kembali hingga mengeluarkan minyak. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasanya..
  6. Hidangkan nasi kuning dengan masak habang. Aromanya dan rasanya menggoyang lidah. Selamat mencoba Moms 🤗.