Sate Lilit.
Kalian dapat menghidangkan Sate Lilit menggunakan 17 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu ± 200gr fillet dada ayam.
- Kalian perlu 4 sdm kelapa parut (yg muda).
- Kalian perlu bbrp batang serai, potong bagian bawahnya, atasnya juga.
- Siapkan Sisakan sekitar 17 cm an, cuci bersih, keringkan.
- Kalian perlu Bumbu halus:.
- Kalian perlu 4 siung bwg merah.
- Kalian perlu 2 siung bwg putih.
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
- Siapkan 1 ruas ibu jari kencur.
- Siapkan 1 batang serai (ambil bagian putihnya).
- Kalian perlu 1 buah cabe merah, buang bijinya.
- Siapkan Bumbu lain:.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Petunjuk
- Haluskan dada ayam pake chopper atau FP, sebentar saja (sampe kaya ayam giling), pokoknya jgn smp terlalu lembut kaya adonan bakso.
- Pindahin ke wadah, campur dgn kelapa parut, bumbu halus dan bumbu lain, aduk rata. (Ntar kalo bikin lagi, bumbu halusnya better ditumis dulu)..
- Ambil satu sendok adonan, lilitkan di batang serai.
- Lakukan smp adonan habis.
- Panggang di teflon yg udah dioles minyak dgn api sedang cenderung kecil (biar mateng smp ke dalemnya).
- Done!.