Sate jeroan ayam ala angkringan.
Kalian dapat menghidangkan Sate jeroan ayam ala angkringan menggunakan 14 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Jeroan ayam.
- Kalian perlu bumbu geprek:.
- Siapkan lengkuas.
- Kalian perlu sereh.
- Siapkan daun salam.
- Kalian perlu jahe.
- Kalian perlu bumbu tumis:.
- Kalian perlu 5 buah bamer (sy iris).
- Siapkan 3 buah baput.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan kecap manis (sy pakai sekitar 6 sdm).
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu GuLa jawa.
- Siapkan 400-500 ml air.
Langkah langkah
- Tumis bamer sampai wangi. Masukkan bumbu tumis yg telah dihaluskan beserta bumbu geprek..
- Tambahkan air dan kecap. Krn td sy pakai air matang jd ga nunggu lama ya langsung masukkan ampela dulu. Pokoknya kasih jarak waktu antara ati sama ampela sbb ampela kan agak keras jd lebih lama matangnya..
- Masak dg api cenderung kecil saja. Setelahnya masukkan ati. Masak sampai kuah mengering..
- Tusuk dg tusuk sate sebanyak 5 potong atau sesuai selera.