Sate taichan / sate asin rumahan π. SATE menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari. Berbagai macam olahan sate yang nikmat dan lezat terdiri dari bahan-bahan dan bumbu sangat variatif. Rasanya perpaduan gurih dan pedas membuat Sate Taichan menarik segenap penikmat kuliner.
Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Dari orang Jepang itulah nama dan resep sate taichan bermula. "Inet, (pembeli) yang perempuan sampai sekarang masih sering makan sate. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Γcretsiz. Kalian dapat memasak Sate taichan / sate asin rumahan π menggunakan 12 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 600 gr fillet ayam.
- Siapkan Jeruk limau.
- Siapkan 2 siung Bawang putih (digerus/diulek biar halus).
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu Margarin (utk memanggang).
- Siapkan Bumbu Cabe.
- Kalian perlu sesuai selera Cabai / Cengek / lombok.
- Siapkan 2-3 siung Bawang putih.
- Kalian perlu 100 ml Air.
- Kalian perlu sedikit Cuka.
- Siapkan sesuai selera Gula, garam dan merica.
Sate Taichan adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan kini menyebar sampai seluruh Indonesia. Peminat sate taichan terus meningkat hingga saat ini. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih.
Petunjuk
- Potong ayam kotak2 sesuai selera, biasa agak tebal biar lebih puas π beri perasan air jeruk nipis.
- Kemudian marinated dengan bawang putih ulek, garam dan kaldu jamur dan diamkan kurang lebih 10 menit.
- Buat bumbu sambalnya dulu, blender cabai, bawang putih dgn air, kemudian pindahkan ke wajan/teflon rebus tambahkan gula, garam, cuka dan merica sesuai selera aduk hingga mendidih dan angkat. Pindahkan ke mangkuk saji..
- Tusuk daging ayam yang sudah di marinated ke tusuk sate. Oles margarin ke wajan panggang sedikit saja spy tdk lengket.. kemudian panggang sate dengan api kecil..
- Angkat dan sajikan sate bersama sambal, simple tp enak πππ».
Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari. Sate Taichan - Sate merupakan makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil kemudian ditusukkan ke sebatang lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dibakar menggunakan arang. Sate yang telah dibakar biasanya disajikan dengan berbagai macam bumbu disesuaikan dengan. Sate thaichan merupakan sate yang berbeda dengan sate biasa.