Teknik Menyiapkan Sate Ponorogo Yang Praktis Dan Sederhana

Resep dan panduan memasak ala ala rumahan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Sate Ponorogo.

Sate Ponorogo Kalian dapat memasak Sate Ponorogo menggunakan 24 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 300 gram daging kambing bagian paha.
  2. Siapkan Bumbu marinasi:.
  3. Kalian perlu 4 buah bawang putih.
  4. Siapkan 1 butir kemiri.
  5. Kalian perlu 1/4 sdt jinten.
  6. Kalian perlu 1/4 sdt lada bubuk.
  7. Kalian perlu 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
  9. Kalian perlu 2 sdm kecap manis.
  10. Siapkan Sambal kacang:.
  11. Siapkan 3 sdm kacang tanah sangrai.
  12. Kalian perlu 5 buah thai chili / 7 buah cabe rawit (bila suka pedas bisa tambahkan lagi).
  13. Siapkan 2 buah bawang putih.
  14. Kalian perlu 1 buah kemiri sangrai.
  15. Kalian perlu 1 lembar duan jeruk buang tulang daunnya.
  16. Kalian perlu 1 sdm gula jawa.
  17. Kalian perlu 2 sdm kecap manis.
  18. Kalian perlu 1/4 sdt garam.
  19. Kalian perlu 1/4 sdt kaldu bubuk (saya tidak pakai).
  20. Siapkan Pelengkap:.
  21. Kalian perlu Lontong.
  22. Kalian perlu Bawang merah goren.
  23. Kalian perlu Tomat merah.
  24. Kalian perlu Acar mentimun dan nanas (resep cek di postingan selanjutnya ya).

Petunjuk

  1. Buat bumbu marinasi: Haluskan semua bumbu marinasi lalu bumbui daging kambing yang sudah dipotong-potong dengan bumbu marinasi. Tusuk daging sapi dengan tusuk sate dan biarkan minimal 30 menit..
  2. Sambil menunggu bumbu meresap bisa buat sambal kacang: Goreng bawang putih dan cabai merah sampai layu. Kemudian haluskan tambahkan bumbu kacang lainnya. Haluskan. Setelah halus tambahkan air panas kira-kira 100 ml atau sesuai kekentalan yang diininkan sisihkan..
  3. Goreng bawang merah, irisan tomat dan iris lontong sisihkan..
  4. Bakar sate diatas bara api sampai matang..
  5. Sajikan sate kambing ponorogo, dengan lontong yang ditabur dengan bawang merah goreng, acar, irisan tomat. Tuang sambal kacang diatas sate ponorogo. Sate ponorogo siap dinikmati👌..