Teknik Menghidangkan Sate padang Yang Lezat Dan Sederhana

Resep dan panduan memasak ala ala rumahan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate padang Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Kalian dapat menyiapkan Sate padang menggunakan 46 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan langkah pertama membuat bumbu dasar.
  2. Kalian perlu 30 Siung Bawang Merah.
  3. Kalian perlu 9 Siung Bawang Putih.
  4. Siapkan 2 Ruas Lengkuas.
  5. Siapkan 1 Ruas Jahe.
  6. Siapkan Kunyit Secukupnya sampai warna kuningnya bagus.
  7. Kalian perlu langkah kedua merebus daging sapi.
  8. Siapkan 1/2 Kg Daging Sapi Potong' Dadu.
  9. Siapkan 1 Sdt Garam.
  10. Siapkan 4 Lembar Daun Salam.
  11. Kalian perlu langkah ketiga menumis daging.
  12. Siapkan 2 Sdm Bumbu Dasar.
  13. Siapkan 11 Buah Cabe Merah Keriting.
  14. Kalian perlu 4 Buah Kemiri.
  15. Siapkan 1/2 Sdt Ketumbar.
  16. Siapkan 1/2 Sdt Lada.
  17. Kalian perlu 1/2 Buah Pala.
  18. Siapkan 2 Sdm Bumbu Kari (me. Bumbu jadi Beli dipasar).
  19. Kalian perlu 1 Batang Serai.
  20. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
  21. Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk.
  22. Siapkan 1 Lembar Daun Kunyit.
  23. Siapkan Kurang Lebih 10cm Kayu Manis.
  24. Siapkan 2 Butir Bunga Lawang.
  25. Kalian perlu 5 Butir Cengkeh.
  26. Kalian perlu Secukupnya Garam.
  27. Siapkan langkah ke empat membuat kuah.
  28. Kalian perlu 2 Sdm Bumbu Dasar.
  29. Kalian perlu 11 Buah Cabe Merah Keriting.
  30. Siapkan 4 Buah Kemiri.
  31. Kalian perlu 1/2 Sdt Ketumbar.
  32. Siapkan 1/2 Sdt Lada.
  33. Kalian perlu 1/2 Buah Pala.
  34. Siapkan 2 Sdm Bumbu Kari (me. Bumbu Jadi Beli di pasar).
  35. Kalian perlu 1 Batang Serai.
  36. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
  37. Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk.
  38. Siapkan 1 Lembar Daun Kunyit.
  39. Siapkan Kurang Lebih 10cm Kayu Manis.
  40. Kalian perlu 2 Butir Bunga Lawang.
  41. Kalian perlu 5 Butir Cengkeh.
  42. Siapkan Secukupnya Garam.
  43. Siapkan 1 Sdt Asam Jawa.
  44. Kalian perlu 1 Sdt Gula Merah.
  45. Siapkan 1/4 Kg Tulang Sapi.
  46. Kalian perlu 200 Gr Tepung Beras (cairkan dengan air).

Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, Padang Sidempuan, Padang Bukit Tinggi, Padang Solok dan Sate Pariaman. Ke Padang tanpa mencoba wisata kuliner sate padang tentu tak akan afdol. Salah satu tempat berburu sate padang paling terkenal di Padang adalah Sate Danguang-Danguang.

Langkah langkah

  1. Blender Halus Semua Bahan Langkah Pertama atau Bumbu Dasar dengan Sedikit Air..
  2. Rebus Daging Sapi Ditambah Bahan Langkah Ke Dua Sampai Daging Empuk..
  3. Haluskan Bumbu yg diLangkah Tiga (Cabe, Kemiri, ketumbar, Lada dan Pala) Dengan Sedikit Air..
  4. Tumis Bahan Sampai Wangi, Masukkan Daging Yg sudah Di Potong", Ungkep Sampai Bumbu Meresap..
  5. Selanjutnya Daging Siap Ditusuk" Di Lidi Sate dan Siap Di Panggang Sebentar Saja..
  6. Haluskan Bumbu yg diLangkah Keempat (Cabe, Kemiri, ketumbar, Lada dan Pala) Dengan Sedikit Air..
  7. Tumis Semua Bahan Sampai Wangi..
  8. Lalu Dipanci Rebus Tulang Sampai Mendidih..
  9. Masukkan Bahan Tumisan Tadi Yg Sudah Di Tumis Wangi. Lalu Rebus Sebentar Koreksi Rasanya, kalo sudah Enak, Bersihkan Kuah Ambil Daun'nya Serta Biji'annya dan serainya keluarkan..
  10. Masukkan Perlahan Tepung Beras Sambil Terus Di Aduk Cepat Karena Akan Menggumpal kalo Tidak Cepat Di aduk (Api Kecil) Masak Sampai Meletup", Matikan..
  11. Siap Disajikan.

Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating.