Langkah Memasak 12. Kebab Doughnut Ayam Yang Mudah Dan Sederhana

Resep dan panduan memasak ala ala rumahan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

12. Kebab Doughnut Ayam.

12. Kebab Doughnut Ayam Kalian dapat menghidangkan 12. Kebab Doughnut Ayam menggunakan 23 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Bahan Donut Nugget Ayam.
  2. Siapkan 250 gr Daging dada ayam (tanpa tulang).
  3. Siapkan 1 butir Telor.
  4. Kalian perlu 2 siung Bawang Merah.
  5. Siapkan 2 butir Bawang Putih.
  6. Siapkan 5 sdm Tepung Terigu.
  7. Siapkan 1 buah Wortel parut.
  8. Kalian perlu Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Bubuk (saya pakai Knorr).
  9. Siapkan Bahan Kulit Tortila.
  10. Siapkan 250 gr Tepung Terigu.
  11. Kalian perlu 1/2 sdt Garam.
  12. Kalian perlu 1/2 sdt Baking Powder.
  13. Kalian perlu 2 sdm Minyak Sayur / Minyak Goreng.
  14. Siapkan Secukupnya Air Panas.
  15. Siapkan Bahan Lapisan.
  16. Siapkan Secukupnya Air + Terigu.
  17. Kalian perlu Secukupnya Tepung Roti.
  18. Kalian perlu Garnish.
  19. Kalian perlu Daun Selada.
  20. Siapkan Timun.
  21. Siapkan Tomat.
  22. Siapkan Mayones Pedas / Putih.
  23. Kalian perlu Saos Barbeque.

Petunjuk

  1. Cuci bersih ayam lalu blend dengan telor (saya : rebus dulu daging ayamnya).
  2. Tambahkan Bawang merah, Bawang putih, Garam, Gula, Kaldu Bubuk, blend lagi hingga tercampur rata.
  3. Tuang adonan ayam yg sudah diblend ke sebuah wadah tambahkan parutan wortel + terigu.
  4. Setelah tercampur rata, olesi loyang dengan minyak goreng yg akan digunakan untuk mengukus. Tuang adonan tadi kedalam loyang kemudian masukkan kedalam kukusan yg sudah terlebih dahulu dipanaskan. Kukus selama 30 menit.
  5. Setelah 30 menit, angkat, biarkan agak dingin. Cetak/potong2 adonan yg sudah dikukus, lalu lumuri dengan larutan tepung terigu, kemudian baluri dengan tepung roti. Simpan didalam freezer sebelum nantinya digoreng.
  6. Kulit Tortila : campur terigu + garam + gula + kaldu bubuk = aduk rata + minyak goreng = aduk lagi, lalu tambahkan sedikit demi sedikit air panas, uleni hingga kalis.
  7. Istirahatkan selama 30 menit. Setelah itu ambil sedikit bagian, pipihkan (bisa manual menggunakan tangan atau pipihkan dengan rolling pin/botol kaca), bentuk menggunakan piring, potong, goreng.
  8. Saat menggoreng, olesi teflon dengan sedikit minyak, untuk adonan berikutnya gak perlu ditambahkan minyak lagi. Gunakan api kecil.
  9. Tata kulit tortila + selada + potongan tomat + potongan timun + nugget donat ayam + mayones, saos tomat, saos sambal atau saos barbeque.
  10. Selamat mencoba.