Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Pempek Ikan.

Kalian dapat menyiapkan Pempek Ikan menggunakan 8 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 500 gr ikan giling.
Kalian perlu 400 gr tepung sagu tani.
Kalian perlu 1 butir telur.
Siapkan 1 sdm minyak sayur.
Kalian perlu secukupnya Air dingin.
Kalian perlu Bumbu Halus.
Kalian perlu 4 siung bawang putih.
Kalian perlu Secukupnya garam.

Petunjuk

Goreng bawang putih hingga layu. Angkat, tiriskan. Haluskan bersama garam secukupnya..
Masukkan ikan giling dengan bumbu halus, telur, dan minyak sayur ke dalam wadah. Aduk rata sambil tambahkan air es secukupnya, jangan terlalu banyak. Hanya sampai adonan tidak bergerindil..
Koreksi rasa. Tambahkan garam bila dirasa kurang asin. Lebih baik agak asin karena akan ditambahkan tepung sagu..
Setelah dirasa pas, masukkan sagu tani sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata menggunakan spatula. Jangan menggunakan tangan dan jangan terlalu lama diuleni agar pempek tidak keras..
Setelah adonan tercampur rata, ambil adonan sedikit demi sedikit, lalu bentuk adonan sesuai keinginan. Bisa bulat, atau lenjer kecil. Ukuran dan bentuk pempek jangan terlalu besar ya, supaya matangnya merata..
Didihkan air untuk merebus pempek dalam panci. Tambahkan minyak sayur sedikit agar pempek tidak lengket satu sama lain..
Setelah air mendidih, masukkan pempek satu persatu. Jangan terlalu banyak memasukkan pempek dalam panci, supaya matangnya berbarengan..
Rebus pempek hingga mengapung, angkat, tiriskan. Pempek yang mengapung menandakan pempeknya sudah matang..
Pempek ikan siap disajikan. Sajikan bersama cuko atau cuko merah..