Cuko pempek palembang. Resep dan cara membuat cuko/cuka (kuah) kental dan pedas pempek asli palembang mantap dan tahan lama. Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam. Untuk mendapatkan rasa Cuko pempek yang enak dan gurih, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. berikut adalah cara membuat cuko yang enak, kental dan pedas khas kota Palembang.
Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Resep Cuko Pempek Kental khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak Pedas Mantap. Kalian dapat memasak Cuko pempek palembang menggunakan 9 bahan bahan dan 1 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg Gula batok lubuk linggau.
- Siapkan 1500 ml air.
- Siapkan Asem jawa (secukup nya).
- Siapkan cuka (5 tetes).
- Kalian perlu 1/4 cabe rawit.
- Kalian perlu 15 siung Bawang putih (byk makin enak).
- Siapkan 1 sdm kecap atom.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Kalian perlu Ebi halus.
Kuah atau saos cair mudah dan praktis yang menjadi paduan dikala makan pempek Palembang disebut. Pempek is deep fried fish cakes served with its signature dark fiery sauce hailing from the city of Palembang, the provincial capital of South Sumatra. The range of fish cakes varies from the plain. Pempek palembang mini hajiten, Daerah Khusus Ibukota Jakarta.
Langkah langkah
- Gula batok di iris" ksh air masukan asem jawa secukup na, rebus sampe gula kental trs saring biar gx ikut kotoran gulana... • Baru d masak lagi si gula kental itu dg kecap atom,cuka, bawang putih trs garam,rawit alus, ebi alus, cicip sampe rasa yg pas buat qt....
Di palembang pempek ini juga dikenal dengan nama pempek kates. Bedanya adalah tekwan tidak disajikan menggunakan kuah cuko, melainkan menggunakan kuah sup yang dimasak bersama. Diasuh oleh : Dewi Febrianty, Hanny, Myrna (http pempek disebut CUKO, sebetulnya KUNCI lezatnya pempek adalah terletak dari enak tidak nya. Umumnya, pempek Palembang terbuat dari daging ikan tengiri giling ditambah beberapa bahan sederhana. Kudapan ini wajib disajikan bersama kuah cuka (cuko), mie basah serta acar timun.