Langkah Menyajikan Pempek Dos Yang Enak Dan Sederhana

Resep dan panduan memasak ala ala rumahan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Pempek Dos.

Pempek Dos Kalian dapat menyiapkan Pempek Dos menggunakan 20 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Bahan Biang :.
  2. Siapkan 400 ml air.
  3. Kalian perlu 200 gr terigu serbaguna.
  4. Kalian perlu 1 sdm garam.
  5. Kalian perlu 1/2 sdm gula (me : 1sdm gula).
  6. Kalian perlu Bahan adonan :.
  7. Kalian perlu 3 butir telur (kocok lepas).
  8. Siapkan 5 siung bawang putih (me : parut).
  9. Kalian perlu 400 gr sagu (me : Tapioka).
  10. Kalian perlu Bahan isian :.
  11. Siapkan 2 butir telur (kocok lepas).
  12. Siapkan Bahan cuko :.
  13. Siapkan 1 ltr air.
  14. Siapkan 800 gr gula aren(me:2bonggol gula aren+gula palm bubuk+gula pasir.
  15. Siapkan 50 gr asam jawa.
  16. Siapkan 2 sdm cuka (ini aku tambah sendiri).
  17. Kalian perlu 8 siung bawang putih.
  18. Kalian perlu 100 gr cabe (me : 10bh cabe merah keriting + 5cabe rawit).
  19. Kalian perlu 1 gengam ebi (ini aku tambah sendiri).
  20. Kalian perlu 2 sdt garam.

Petunjuk

  1. Campur semua bahan biang.. aduk rata dulu sampe tepung larut.. kemudian baru taruh diatas kompor.. dan aduk terus hingga menjadi bubur dan lengket..aduk terus dan jangan sampai gosong ya. Setelah selesai angkat dan biarkan hangat..
  2. Dalam kondisi hangat pindahkan ke baskom, kemudian masukkan bawang putih dan telur kocok.. aduk2 supaya merata, kemudian secara bertahap masukkan tapioka..ulenin terus hingga adonan bisa di bentuk..
  3. Kemudian mulai membentuk empek2 yang ingin di buat.. ambil sedikit adonan kira2 saja.. bentuk bulat...kemudian di taruh di alas adonan dan di bentuk lenjer memanjang. kalo ingin membuat kapal selam..sama ambil adonan..kemudian bentuk bulat lonjong dan buat lubang ditengah dengan jari dan mulai pipihkan samping2nya..hingga membentuk kantong..dan isi dengan telur kocok..kemudian tutup. Lakukan semua hingga selesai..
  4. Didihkan air dan masukkan sedikit minyak..kemudian rebus empek2 tadi hingga mengapung sendiri tanda matang. Angkat, tunggu agak hangat/dingin dan kemudian goreng. Bisa disimpan utk besok[taruh di box kedap udara dan masukkan ke kulkas setelah hangat]kalo tidak mau langsung di goreng atau boleh goreng 1/2matang dan tunggu hangat baru masukin ke box kedap udara dan di freezer bisa tahan 1minggu'an..
  5. Buat bahan cuko. Pertama2 blender cabai, bawang dan ebi hingga halus.. sisihkan. Kemudian didihkan air, masukkan gula dan asam Jawa.. masak hingga mendidih..kemudian saring，lalu didihkan kembali, dan masukkan blenderan cabe..cuka dan garam.. masak hingga mendidih dan test rasa. Siram ke pempek goreng. Sajikan. Selamat menikmati dan selamat mencoba. 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪.