Pempek adaan item terigu. Resep pempek adaan yang enak by chef ter abal-abal. Jadi, pertama kita buat dulu biang untuk pempek dari tepung terigu. Caranya, masak tepung terigu dimasak bersama air sampai kental.
Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan.
Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.
Jika sebelumnya saya sudah berbagi Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih.
Kalian dapat memasak Pempek adaan item terigu menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg daging ikan sarden.
- Siapkan 600 gr tepung sagu.
- Kalian perlu 70 ml santan instan.
- Kalian perlu 50 gram bawang goreng.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 2 btg daun bawang.
- Kalian perlu 2 sndk teh garam, 1/2 sndk makan gula, 1/2 sndk teh micin.
- Siapkan 3 sendok makan tepung terigu.
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
Kali ini saya akan mencoba membagikan salah satu jajanan khas Palembang lainnya yang terkenal di. Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek. Pempek itu ada berbagai macam jenisnya, ada kapal selam, adaan, kulit, lenjer, dan beberapa jenis pempek lainnya. Nah, kali ini kita akan mecoba membuat varian dari pempek tersebut.
Petunjuk
- Buat dulu adonan biang. Campur terigu, air, bawang putih halus, garam, gula, dan micin. Aduk sampai tdk bergerindil. Lalu panaskan di kompor, sampai adonan mengental dan agak padat. Dinginkan.
- Campurkan adonan biang ke daging ikan. Aduk2 pakai spatula sampai rata. Lalu, masukkan daun bawang dan bawang goreng. Aduk kembali sampai rata..
- Terakhir, masukkan sagu sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk. Hasil adonan agak lembut. Kemudian bentuk bulat2 kecil. Sebelumnya olesi tangan pakai sagu ya..
- Kemudian, goreng dengan minyak panas dan api sedang. Hati2 jgn sampai mentah di dalam ya. Apinya sedang aja. Goreng sampai agak kuning. Nah. Siap dinikmati 🥰.
Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek banyak di temukan di banyak tempat mengingat populernya jenis jajanan yang satu ini. pempek biasanya dimakan dengan menggunakan cuko sejenis kuah yang bisa digunakan untuk menyiram pempek tersebut. Bagi anda yang ingin mencoba membuat pempek adaan anda bisa. Pempek yg menurutku enak pempek kulit dan adaan. Pempek favorite di daerah Tanjung Duren Pempeknya enak banget walau kecil and agak pricey menurutku hahahaha - ikannya berasa - ga amis - kuah cuka item manis asem pedes gurih bikin makin enak.