Pempek Adaan.
Kalian dapat menghidangkan Pempek Adaan menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 400 Gr Ikan Tenggiri, ambil dagingnya.
- Siapkan 1 Butir Telur.
- Kalian perlu 7 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 Bungkus Santan Kemasan (Kara).
- Siapkan 1 Sdt Merica Bubuk.
- Siapkan 1 Sdt Garam.
- Siapkan 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk (Royco).
- Siapkan 150 Gr Tepung Tapioka.
- Siapkan Minyak Untuk Menggoreng.
Petunjuk
- Haluskan bawang merah. Campur daging ikan tenggiri, telur, santan, garam, merica dan kaldu bubuk lalu haluskan (saya menggunakan hand blender)..
- Setelah halus pindahkan dalam wadah lalu masukkan bawang merah yang telah dihaluskan aduk sampai rata. Lalu masukkan tepung tapioka uleni sebentar adonan sampai tercampur dab tidak menempel..
- Ambil sedikit adonan lalu bulatkan disela jari jempol dan telunjuk, lalu ambil menggunakan sendok lalu goreng setengah matang. Angkat, tiriskan sampai dingin. Lalu simpan ditempat kedap udara (Tupperware)..
- Jika akan disajikan goreng kembali Pempek Adaan (tingkat kematangan sesuai selera). Sajikan dengan cuko pempek. Selamat mencoba..