Semur Tahu Betawi.
Kalian dapat menghidangkan Semur Tahu Betawi menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Tahu sutra 10 potong (goreng coklat).
- Kalian perlu Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan Biji Pala (me: bubuk) secukupnya.
- Kalian perlu secukupnya Lada Putih (me: bubuk).
- Kalian perlu secukupnya Ketumbar.
- Kalian perlu secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Gula Merah.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Langkah langkah
- Goreng tahu sampai kecoklatan, kmudian diangkat sisihkan, karena jodohnya yg pas harusnya pake tahu coklat kalo semur betawi 😁..
- Bahan bumbu halus ditumbuk, ulek sampai halus kmudian sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan sereh, daun salam, setelah agak layu sdkit, sambil aduk rata, masukan air, kecap manis. Ketika air mulai mendidih, masukan tahu goreng, garam dan gula merah tunggu sampai smua bumbu meresap > Setelah dirasa ud cukup meresap, ud agak sat sdkit masukan irisan tomat biar makin syedep (optional sesuai selera), dan ketika mau diangkat masukan soun (yg telah direndam air dingin, ini jg optional ya mommies... Ini biar nambah selera makan anak-anak saya.
- Selesai angkat dan sajikan panas, jangan lupa ditaburi bawang gorengnya ya...biar makin haruum wangiiii....