Udang Saos Singapore.
Kalian dapat menyiapkan Udang Saos Singapore menggunakan 20 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gr Udang.
- Kalian perlu Tepung Maizena.
- Siapkan Minyak goreng.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Kalian perlu 5 bawang putih.
- Kalian perlu 5 bawang merah.
- Siapkan 5 cabe merah.
- Siapkan 1 batang sereh (putihnya).
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan Bahan Saos :.
- Kalian perlu 1/2 bawang bombay.
- Kalian perlu 2 sdm saos sambal.
- Siapkan 1 sdm saos tomat.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Kalian perlu 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 4 sdm susu evaporasi.
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas).
- Kalian perlu 1 sdm maizena (larutkan air).
- Siapkan 500 ml air panas.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap.
Petunjuk
- Kupas udang sisakan ekor. Campur dengan maizena aduk rata. Lalu goreng sebentar dan tiriskan.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga harum, masukan bawang bombay dan air panas.
- Masukan saos tiram, sambal, saos tomat, kecap ikan, bumbu dan susu evaporasi.
- Aduk hingga rata, lalu masukan larutan maizena, aduk2 sambil masukan telor kocok.
- Saos sudah mengental lalu masukan udang, aduk hingga rata, udang saos singapore siap dihidangkan.