Tips Membuat Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit Yang Praktis Dan Cepat

Resep dan panduan memasak ala ala rumahan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit.

Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit Kalian dapat memasak Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit menggunakan 18 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda.
  2. Siapkan 300 ml santan kental.
  3. Siapkan 1 mangkuk kecil jamur gerigit.
  4. Kalian perlu 1 ons tauge.
  5. Siapkan 2 buah wortel, 2 bh kentang jika suka.
  6. Siapkan 1 ikat daun bawang dan sledri.
  7. Kalian perlu 7 siung bawang merah.
  8. Kalian perlu 5 siung bawang putih.
  9. Kalian perlu 1 SDM ketumbar.
  10. Kalian perlu 1 SDT merica.
  11. Kalian perlu 1 ruas besar lengkuas.
  12. Kalian perlu 1 ruas jahe.
  13. Kalian perlu 1 ruas kunyit.
  14. Kalian perlu 3 batang serai.
  15. Siapkan 1 SDM garam halus (sesuai rasa).
  16. Kalian perlu 2 gelas Air bersih.
  17. Siapkan 3-5 lembar daun salam.
  18. Kalian perlu 2 buah tomat.

Petunjuk

  1. Siapkan bahan.
  2. Potong-potong ayam kampung muda yang sudah direbus dan dibersihkan lalu sisihkan. Kaldunya tetap dipakai.
  3. Haluskan ketumbar, merica, bawang merah/putih, jahe, lengkuas dan kunyit dan sisihkan.
  4. Bersihkan jamur gerigit, buang bagian keras akar, rendam di air. Cuci bersih lalu agak dihaluskan.
  5. Tumis bawang merah iris sampai layu, masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Masukkan serai, lalu jamur gerigit. Lanjutkan menumis sampai tercampur rata dan baunya harum..
  6. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi ayam dan sedikit air yang telah mendidih, tambahkan juga kaldu sisa air rebusan ayam kampung, lalu masukkan daun salam.
  7. Masukkan santan, Potongan kentang dan wortel bila suka, garam, lalu koreksi rasa.
  8. Potong-potong daun bawang, daun sledri dan tomat yang telah dicuci.
  9. Ke dalam mangkuk, masukkan tauge yang telah dicuci bersih juga potongan tomat, daun bawang dan daun sledri.
  10. Ke dalam mangkuk tsb siram dengan soto (ayam beserta kuahnya). Taburi dengan bawang goreng. Siap disantap, yummy..