Soto ala kampung.
Kalian dapat menghidangkan Soto ala kampung menggunakan 18 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan.
- Siapkan 350 gr mie lidi.
- Kalian perlu 1 papan bihun jagung.
- Kalian perlu 6 tahu.
- Siapkan 3 buah kentang.
- Siapkan 200 gr toge.
- Siapkan bumbu kuah.
- Kalian perlu 7 siung bawang merah (haluskan).
- Kalian perlu 4 siung bawang putih (haluskan).
- Kalian perlu biji pala, kapulaga, bunga lawang, secukupnya (haluskan).
- Kalian perlu jintan, kayu manis, merica secukupnya (haluskan).
- Siapkan daun bawang, daun seledri secukupnya (potong-potong).
- Siapkan sesuai selera air.
- Kalian perlu minyak, gula, garam.
- Siapkan pelengkap.
- Siapkan bawang goreng.
- Kalian perlu cabe rawit goreng.
- Siapkan kerupuk merah goreng.
Petunjuk
- Rebus masing-masing mie lidi, bihun, kentang, serta toge, tiriskan lalu sisihkan.
- Goreng tahu yg telah dipotong sesuai selera, kemudian sisihkan.
- Tumis sebagian bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu sisihkan.
- Panaskan air, masukkan sebahagian bawang merah dan bawang putih yang tidak di tumis, dan bawang merah dan putih yang telah di tumis, kemudian masukkan bumbu halus (kapulaga, bunga lawang, biji pala, kayu manis, merica, jintan) masak hingga matang.
- Tambahkan gula, garam, terakhir masukkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa sesuai selera.
- Sajikan mie lidi, bihun, kentang, toge, serta tahu ke dalam mangkok, masukkan kuah serta tambahkan bawang goreng, kerupuk, serta cabe rawit, soto siap untuk di cicipi ☺️.