Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup.

Kalian dapat memasak Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup menggunakan 17 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Siapkan 250 gr dada ayam fillet.
Siapkan 1 lobak (potong dadu).
Siapkan 1 wortel (potong dadu).
Kalian perlu 1 batang daun bawang (iris panjang).
Kalian perlu 5 siung bawang merah (haluskan).
Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan).
Siapkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan).
Siapkan 4 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 batang serai (geprek).
Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
Kalian perlu secukupnya garam dan lada.
Kalian perlu sesuai selera gula.
Siapkan secukupnya air.
Kalian perlu iris seledri.
Siapkan 1-2 jeruk limao.
Kalian perlu secukupnya oil.

Petunjuk

Bersihkan ayam dan potong-potong agak tipis. Seperti biasa aku selalu marinasi ayam dengan garam dan merica..
Siapkan panci non stick (anti lengket). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, batang serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan air kurleb 600ml. Tunggu sampai mendidih..
Kemudian masukkan lobak dan wortel, garam, pepper, gula, kaldu dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan dada ayam sampai mendidih lagi dan angkat..
Siapkan irisan daun seledri, dan limao. Siapkan mangkuk untuk sotonya lalu taburi daun seledri dan perasan jeruk limao sesuai selera. Enak pakai bawang goreng, tapi aku ga ada. Soto ayam siap disajikan. Btw, telur puyuh itu tambahan aja ya krn aku lagi pengen itu. Hehe.