Soto Lamongan.
Kalian dapat menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 19 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai.
- Kalian perlu lengkuas.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu 5 buah kemiri.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
- Kalian perlu 1 sdt lada.
- Siapkan Bahan Pelengkap:.
- Kalian perlu secukupnya tauge.
- Siapkan secukupnya kol.
- Siapkan secukupnya daun bawang.
- Kalian perlu 1 buah tomat.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Langkah langkah
- Rebus ayam dengan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai, masak sampai ayam empuk..
- Sambil menunggu ayam empuk. Tumis bumbu halus, 2 lembar daun jeruk, 1 batang serai, lengkuas hingga harum. (Pastikan bumbu benar-benar harum. Agar rasa Dari kunyit benar-benar matang).
- Masukan bumbu halus kedalam air rebusan ayam. Tambahkan bahan pelengkap. Soto siap dinikmati..