Tips Membuat Soto Bangkong khas Semarang Yang Mudah Dan Sederhana

Resep dan panduan memasak ala ala rumahan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Soto Bangkong khas Semarang.

Soto Bangkong khas Semarang Kalian dapat memasak Soto Bangkong khas Semarang menggunakan 29 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Kalian perlu 🐔 ¼ kg dada ayam.
  3. Siapkan 🐔 ¼ kg sayap ayam.
  4. Kalian perlu 🥛1500 ml air.
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Kalian perlu 🌰 8 siung bawang merah.
  7. Kalian perlu 🌰 5 siung bawang putih.
  8. Kalian perlu 1/2 biji buah pala.
  9. Kalian perlu 🧂2 sdt garam.
  10. Kalian perlu 🌯 1,5 sdt merica bubuk.
  11. Kalian perlu 🧂 2 sdt kaldu ayam bubuk.
  12. Siapkan 3 cm jahe.
  13. Kalian perlu 2 sdt gula pasir.
  14. Kalian perlu Bumbu cemplung :.
  15. Kalian perlu 🌱 2 lembar daun salam.
  16. Kalian perlu 🌿 3 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  18. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
  19. Kalian perlu Bahan pelengkap :.
  20. Siapkan 1 bungkus so'un.
  21. Siapkan 250 gr kecambah panjang.
  22. Siapkan 🍋Jeruk nipis.
  23. Kalian perlu 🍾Kecap manis.
  24. Siapkan 🌶️10 buah cabe rawit untuk sambal.
  25. Kalian perlu Topping :.
  26. Siapkan 🌰50 gr bawang merah goreng.
  27. Siapkan 🌰50 gr bawang putih goreng.
  28. Kalian perlu 🌿 2 batang daun bawang.
  29. Kalian perlu 🌿 2 batang daun seledri.

Langkah langkah

  1. Siapkan semua bahan sesuai takaran resep.
  2. Panaskan air hingga mendidih, rebus ayam. Buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi dengan air yg sudah mendidih untuk mendapatkan kuah yg bening.
  3. Haluskan bumbu dengan cara diuleg, agar tekstur bumbu tidak terlalu halus.
  4. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung pada rebusan ayam yg sudah mendidih.
  5. Aduk rata masak hingga matang dan mendidih. Kemudian angkat ayam, tiriskan.
  6. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan dinginkan. Setelah dingin suwir² ayam.
  7. Saran penyajian : gunakan mangkok tata semua bahan pelengkap, kemudian siram dengan kuah. Taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan hangat.