Soto ayam bening ala chua.
Kalian dapat menyiapkan Soto ayam bening ala chua menggunakan 19 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Ayam.
- Siapkan 1.8 ml Air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 bongkoh bawang putih kecil.
- Kalian perlu Seruas jari kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Kalian perlu 1 bh pala.
- Kalian perlu 2 bh cengkeh(boleh skip).
- Kalian perlu Bahan perlengkap.
- Kalian perlu Seruas jahe geprek.
- Siapkan 2 btg serei gerek.
- Kalian perlu 6 lbr daun jeruk.
- Kalian perlu 1 btg besar daun bawang iris kasar.
- Siapkan 3 btg sledri ikat simpul.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
Langkah langkah
- Siapkan bahan 2 & cuci bersih. Ayam dll.
- Tumis bumbu halus hingga harum..jika takut hangus masukan sedikit air beserta jahe.sere.daun jeruk.ayam.
- Masak sampe harum.didihkan air.masukan semua bumbu beserta ayam yg sdh di tumis..masak pakai api kecil sampe 1jam.masukan daun bawang & sledri masak 10 menit.kasih garam.kaldu jamur.koreksi rasa.ayam saya angkat tiriskan lalu goreng sebentar..
- Angkat sajikan dengan perlengkap telur rebus.soun.bawang goreng.sambal.jeruk nipis.kerupuk.ayam di siur..selamat mencoba.