Ayam Penyet Sambal Ijo.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Penyet Sambal Ijo menggunakan 12 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 bungkus racik ayam goreng.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu Sambel Ijo.
- Siapkan 25 buah cabe ijo keriting.
- Kalian perlu 10 buah cabe rawit ijo/merah (saya skip karena gamau pedes).
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Kalian perlu 1/2 buah jeruk nipis.
- Kalian perlu 1 sdm garam.
- Kalian perlu 1 sdt kaldu bubuk.
Petunjuk
- Rebus ayam bersama bumbu racik dan garam, goreng hingga kecoklatan dan tiriskan..
- Cuci bersih cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Kemudian goreng sebentar di minyak panas..
- Ulek kasar bumbu. Kemudian tumis kembali di minyak panas.Tambahkan jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sambal sudah matang dan rasa sudah pas, matikan kompor..
- Taruh sambal ijo di atas ayam dan tumbuk ayam dengan sambal ijo menggunakan cobek. Agak ditekan-tekan yaa biar sambalnya meresap. Siap dinikmati deh.^^.