Ayam penyet bumbu kemangi. Assalamualaikum semuanya Berjumpa lagi dengan saya Bunda Lisna Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat "Ayam penyet sambel kemangi" Semoga bermanfaat. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya.
Resep Ayam Penyet - Di Indonesia, olahan daging ayam menjadi salah satu makanan favorit masyarakat. Ayam penyet adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam dan sambal. Saat ini sudah banyak warung makan yang menyediakan menu tersebut. Kalian dapat menyiapkan Ayam penyet bumbu kemangi menggunakan 17 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan Dasar.
- Siapkan 3 potong Sayap Ayam.
- Kalian perlu Bumbu.
- Siapkan 3 buah Cabe Merah.
- Kalian perlu 5 buah cabe rawit.
- Kalian perlu 2 Siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 Siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 buah Tomat.
- Siapkan secukupnya Daun kemangi.
- Kalian perlu secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Bahan Ungkep.
- Kalian perlu 1/2 liter Air matang.
- Siapkan 1 bungkus Sajiku bumbu racik ayam goreng.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
Mengenai sambalnya, sebenarnya tidak ada jenis sambal yang mutlak untuk sajian Ayam atau Tempe Penyet. Anda bisa memilih sambal apa saja sesuai selera. Tambahkan ayam, lalu penyet dan tekan hingga pipih. Minyak goreng untuk menggoreng daging ayam dan bumbu.
Langkah langkah
- Siapkan panci berisi 1/2 liter air matang untuk ungkep ayam terlebih dahulu, lalu masukkan Garam dan Gula pasir secukupnya. masukkan pula Sajiku bumbu racik ayam goreng kedalam panci berisi air aduk hingga merata, setelah bumbu tercampur rata masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Ayam siap di ungkep..
- Setelah ayam selesai di ungkep, siapkan wajan berisi minyak panas lalu goreng hingga matang..
- Sambil menunggu ayam selesai di ungkep, siapkan bumbu seperti ; Bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah dan cabe rawit kedalam wajan berisi minyak. Goreng hingga bumbu terlihat melunak..
- Setelah itu haluskan bumbu dan masukan garam, gula secukupnya, lalu masukkan ayam yang selesai digoreng tadi, tumbuk ayam tapi jgn sampai hancur menumbuknya. Tes rasa.
- Terakhir tambahkan kemangi..
- Ayam penyet bumbu kemangi siap dihidangkan..
Lalapan (mentimun, kacang panjang, selada air, kemangi, dan kembang kol). Tuang air pada bumbu yang dihaluskan, jahe, lengkuas dan daun salam, lalu campurkan dengan daging ayam. Untuk sambal: haluskan semua bahan sambal, tambahkan daun kemangi lalu tumbuk atau ulek kasar. Terakhir, tuang ayam goreng dalam sambal penyet. Masukkan ayam dan kemangi,penyet-penyet ayam dan aduk hingga merata.