Ayam Penyet Kemangi.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Penyet Kemangi menggunakan 17 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 Ekor Ayam Ukuran 1kg Bagi 4.
- Kalian perlu 10 Rawit Merah.
- Kalian perlu 5 Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 1 Buah Tomat Ukuran Keci.
- Kalian perlu 3 Siung Bawang Putih.
- Kalian perlu 5 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 Batang Serai.
- Kalian perlu 5 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 2 Ikat Kecil Daun Kemangi.
- Kalian perlu 2 Batang Daun Bawang.
- Siapkan Seujung Sendok Teh Kunyit Bubuk.
- Kalian perlu Seujung Sendok Teh Lada.
- Kalian perlu Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Penyedap.
- Siapkan 1 Gelas Air.
- Siapkan Secukupnya Minyak Untuk Menumis.
Langkah langkah
- Ungkep Ayam Sampai Mateng Lalu Di Penyet Sedikit.
- Haluskan Cabe Merah Keriting, Bawang Merah dan Bawang Putih.
- Iris Tipis Cabe Rawit Merah, Serai, Daun Jeruk, Daun Salam, Tomat, Daun Bawang. Daun kemangi di Ambil Daunnya.
- Panaskan Minyak, Tumis Bumbu yg Telah Di Haluskan Sampai Mateng.
- Tuangkan Air Tunggu Hingga Mendidih, Masukkan Garam, Kunyit Bubuk, Lada Dan Penyedap..
- Masukkan Ayam Yg Sudah Di Ungkep Serta Irisan Rawit Merah, Serai, Daun Jeruk, Daun Salam Dan Tomat. Biarkan Meresap Sampai Hampir Kering.
- Setelah Mateng, Matikan Kompor, Lalu masukkan Daun Kemangi dan Daun Bawang.
- Angkat Dan Sajikan.