Bubur ayam cina (rasa mirip restaurant tawan). Sahabat, sarapan merupakan hal yang sangat penting untuk kesehatan dan sumber energi di pagi hari. Nah, masakan dari Kota Cirebon satu ini bisa Sahabat. Cara Praktis Belajar Membuat Bubur Ayam Cina.
Teksturnya lembut, ga terlalu encer dan juga ga terlalu kental.
Akhirnya saya coba inget-inget rasa asli bubur ayam itu seperti apa, dan kesimpulan saya cuma beras dan air kaldu aja, sisanya bahan lain itu kan cuma pelengkap.
Ibu saya pernah bilang kalo bikin bubur ayam itu lumayan melelahkan, karena harus ngaduk terus beras sampe bener-bener halus.
Kalian dapat menyiapkan Bubur ayam cina (rasa mirip restaurant tawan) menggunakan 15 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 batang daun bawang potong memanjang.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar salam.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Kalian perlu 1 gempol jahe geprek.
- Siapkan Merica.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu 1/2 liter beras.
- Siapkan Minyak wijen.
- Siapkan Tulang tulang ayam.
- Kalian perlu Ayam dada.
- Kalian perlu Cakwe.
- Siapkan Kerupuk.
Untuk memberi rasa pada bubur, bisa ditambahkan santan kelapa atau parutan kelapa, dan dibuat sesuai selera kekentalannya. Istilah bubur, jika tanpa disebutkan keterangannya, biasanya merujuk pada bubur beras yang dimasak secara sederhana, beras dicuci, dimasukkan ke dalam air yang. Cara masak Bubur Ayam paling mudah, sedap dan membuka selera hanya menggunakan kos yang murah. Sesuai dinikmati bila-bila masa dan Sesekali makan Bubur Ayam yang dimasak homemade memang sedap.
Langkah langkah
- 3 siung bawang putih digeprek lalu tumis bersama sereh, daun jeruk, salam, jahe, daun bawang. Tumis hingga wangi di panci, lalu masukkan air 4 liter.
- Lalu masukkan tulang ayam dan ayam. Tunggu hingga mendidih agar menjadi kaldu ayam. Sambil tunggu mendidih masukkan 1 sendok makan minyak wijen.
- Jika sudah menjadi kaldu, ambil menggunakan saringan. Ambil semua rempah dan tulang ayam, dan ayam yg tadi direbus. Rempah boleh dibuang.
- Lalu tinggalkan kaldu dipanci tadi, masukkan beras yang sudah di cuci. Aduk hingga menjadi bubur.
- Suwir ayam yang tadi sudah di rebus. Masukkan ke bubur. Tambahkan garam, kaldu dan merica ke dalam bubur. Koreksi rasa.
- 3 bawang putih cincang halus, lalu goreng hingga kecoklatan dan menjadi minyak bawang (ini topping untuk di atas bubur).
- Setelah bubur jadi, sajikkan. Tambahkan topping minyak bawang, sambal, daun bawang, kerupuk, dan kecap asin.
Maklumlah bila buat sendiri, anda boleh letak aneka bahan sampingan yang disukai. Berbeda dengan bubur ayam Indonesia, Resep Bubur Ayam Cina sudah punya rasa gurih dan nikmat dalam bubur putihnya saja. Jadi, menyantap Resep Bubur Ayam Cina cukup diberi kecap asin saja, tak perlu tambahan bumbu kari. Baca Juga: Resep Membuat Bubur Ayam Gurih yang. Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia.