Bubur Ayam Sederhana.
Kalian dapat menghidangkan Bubur Ayam Sederhana menggunakan 25 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Beras 1 liter/kaleng (saya pake literan dari kaleng sarden).
- Siapkan Air 5-6 liter/kaleng.
- Siapkan 65 ml Santan Kara.
- Siapkan 1 sdm Sauri Saus Tiram.
- Kalian perlu Royco Rasa Ayam (secukupnya).
- Siapkan Garam (secukupnya).
- Kalian perlu 5 potong ayam (cuci bersih).
- Kalian perlu Bumbu yg di haluskan :.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Kalian perlu 6 Siung Bawang Merah.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Kunyit.
- Kalian perlu Lengkuas (memarkan).
- Kalian perlu Serai (memarkan).
- Siapkan Daun Salam.
- Kalian perlu Daun Jeruk.
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Siapkan Tahu (goreng sebentar, potong²).
- Kalian perlu Telur Rebus.
- Siapkan Kecap.
- Siapkan Cabe (2 siung bawang putih cincang halus, cabe giling 2 sdm, air kaldu)9.
- Kalian perlu Bahan Taburan :.
- Siapkan Daun Bawang (iris halus).
- Kalian perlu Seledri (iris halus).
- Siapkan Bawang Goreng.
Langkah langkah
- Cuci beras, campur dg air, masak dengan api sedang. Aduk sesekali. Jika sdh hampir masak tambahkan santan kara, sauri saus tiram, royco dan garam. Aduk tunggu sampai masak sempurna..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan air secukupnya. Masukan ayam, ungkap sampai matang. (air ungkap ayam nantinya utk kaldu buryam).
- Angkat ayam lalu goreng. Kemudian suir²..
- Cara membuat cabe : tumis bawang putih, masukan cabe masak sebentar kemudian tambahkan air kaldu secukupnya, masak sampai matang. Angkat, sisihkan..
- Cara penyajian : Ambil bubur (dalam keadaan panas) masukan k mangkok, siram dg air kaldu, tambahkan ayam suir dan tahu goreng. Taburkan bawang daun, seledri dan bawang goreng. Tambahkan kecap dan cabe sesuai selera..
- Selamat menikmati.