108. Nasi Tutug Oncom.
Kalian dapat menghidangkan 108. Nasi Tutug Oncom menggunakan 19 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 papan oncom ukuran sedang.
- Kalian perlu 2 ikat kemangi.
- Kalian perlu 4 porsi nasi (@100 gram).
- Siapkan 1 sdt munjung garam.
- Siapkan 1 sdt munjung gula pasir.
- Kalian perlu 1 blok kaldu bubuk sapi.
- Kalian perlu 👩🍳 Bumbu Uleg :.
- Kalian perlu 8 siung bawang putih.
- Kalian perlu 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung cabai rawit merah.
- Siapkan 4 siung cabai merah keriting.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Siapkan 3 sdm minyak sayur untuk menumis.
- Kalian perlu 👩🍳 Bahan² Pelengkap :.
- Kalian perlu Ayam goreng.
- Kalian perlu Selada.
- Kalian perlu Mentimun.
- Kalian perlu Sambal.
- Kalian perlu Tempe.
Langkah langkah
- Bakar oncom di atas teflon (kalau bakar di atas api langsung juga boleh, tapi jangan sampai gosong ya). Hancurkan oncom. Sisihkan..
- Uleg kasar bumbu² yang akan dihaluskan..
- Tuang minyak ke wajan. Tumis bumbu uleg sampai harum. Masukkan oncom yang sudah di hancurkan, aduk² sampai rata. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga matang..
- Masukkan daun kemangi, aduk sampai layu..
- Tuang nasi, aduk rata..
- Pindahkan ke piring..
- Sajikan dengan bahan pelengkap seperti ayam goreng, tempe, sambal, lalapan timun & selada..